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Le noisetier est un arbre fruitier de la famille des Bétulacées.
De culture facile et peu exigeant, il résiste bien aux maladies, au vent et à la pollution.
Offrant une ombre agréable, il est l’arbre idéal pour les parcs et les grands jardins.
Le noisetier donne une récolte abondante de 7 à 12 kg en maturité mais les premiers fruits apparaissent sur les sujets âgés de 5 ou 6 ans.
Le noisetier est un arbre bien connu en Europe, en Asie et en Afrique.
Sa floraison a lieu en hiver lorsque les chatons pendants couvrent les branches encore nues.
De couleur pourpre ou jaune, les chatons sont très décoratifs.
Ils sont mellifères et attirent les pollinisateurs.
Les feuilles caduques sont dentées et nervurées.
D’un vert foncé ou poupre, elles deviennent jaunes dorées en automne.
Les noisettes sont prêtes à goûter à la fin de l'été.
Ce sont des fruits à coque dure, riches en vitamines et en oméga 3.
Ils peuvent être conservés plus d’un an.