Châtaigner

Le châtaignier est un arbre rustique qui n’aime pas les sols calcaires.
Il se développe parfaitement bien sur les sols acides pour atteindre une hauteur d’environ 30m !
Les feuilles de châtaignier sont caduques et d’une forme bien reconnaissable.
Elles offrent une ombre agréable pour les beaux jours de l’année.
Les fleurs en chatons apparaissent en été.
Longs de 15 à 25cm, ils dégagent un séduisant parfum de miel qui attire les insectes.
Le châtaignier donne une récolte abondante de ... châtaignes.
Renfermés dans une coque, les fruits sont des ingrédients réputés dans de nombreuses recettes de cuisine.
Ils sont à la base de la fameuse farine de châtaigne, devenue aujourd’hui un produit assez cher.