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Le goyavier du Brésil est un grand arbuste ou petit arbre de la famille des Myrtacées.
Il est cultivé pour sa valeur ornementale mais également pour ses fruits délicieux aux notes fruitées.
D’une croissance lente, le goyavier du Brésil dépasse rarement 6m en hauteur.
Contrairement aux attentes d’une plante exotique, il est rustique et résiste au froid jusqu'à -10°C.
Une fois bien installé, le goyavier du Brésil peut vivre plus de 50 ans.
Très décoratif avec son port buissonnant, le goyavier du Brésil est originaire d’Amérique du Sud.
Il embellit les jardins avec son feuillage persistant, sa floraison éblouissante et ses fruits sous forme de petits avocats.
Les feuilles simples et elliptiques sont de couleur vert foncé sur le dessus et argenté au revers.
Elles sont l’écrin parfait pour les fleurs blanches aux grandes étamines rouges.
En automne apparaissent les fruits.
La peau rugueuse renferme une chair blanche au goût étonnant qui mêle les notes d’ananas, de la fraise et de la goyave.
Outre les fruits, les pétales des fleurs du goyavier du Brésil sont également comestibles.