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Le piment est une plante de la famille des Solanacées originaire d'Amérique centrale et du sud. Cette plante condimentaire est très appréciée pour sa couleur et ses fruits piquants idéals pour relever un plat. Il existe différentes variétés de piments rouges et de piments jaunes à la vente sur La Boutique du Jardinier. Nos plants de piments sont...
Le piment est une plante de la famille des Solanacées originaire d'Amérique centrale et du sud. Cette plante condimentaire est très appréciée pour sa couleur et ses fruits piquants idéals pour relever un plat. Il existe différentes variétés de piments rouges et de piments jaunes à la vente sur La Boutique du Jardinier. Nos plants de piments sont d’une excellente qualité et sont cultivés en France, afin de vous permettre l’achat d’un piment frais en ligne, en toute simplicité. Laissez-vous tenter par notre sélection réalisée par notre jardinier.
Le piment, ou Capsicum annuum, est un indispensable de la cuisine, d’autant plus lorsqu’il est fraîchement récolté du jardin ! C’est pourquoi nous proposons une sélection idéale de variétés de piments. Notre plant de piment basque Gorria d’Espelette est un piment rouge très caractéristique. Ce piment du Pays Basque est un plant de piment piquant et aromatique, en plus d’être une variété très productive puisqu’il peut produire jusqu’à 30 petits piments rouges. Il y a aussi des piments doux tel que le plant de piment basque Corinto qui produit un piment rouge très long et fin. Le plant de piment Corne de Taureau est un piment jaune très doux. L’achat d’un plant de piment à petit prix, à l’image de nos piments d’espelette ou de nos piments basques, est donc désormais possible grâce à nos circuits courts et nos fournisseurs de qualité.
Les piments se plantent de mars à mai pour une récolte de juillet à novembre. Afin d’augmenter les chances d’une récolte abondante, nous vous conseillons de les planter en serre dans une région chaude, le piment étant une plante qui se plaît dans les environnements ensoleillés et les sols fertiles, humifères, frais et drainés. Après l’achat d’un plant de piment frais en ligne, plantez votre piment en réalisant une cuvette pour faciliter l’arrosage. N’hésitez pas à ajouter du sable dans la terre afin de favoriser le drainage. N’hésitez pas à pailler le pied du piment et à apporter de l’engrais. Arrosez ensuite avec modération, car le piment est un plant potager qui n’apprécie pas les excès d’humidité.
Le piment frais peut être ajouté pendant ou après la cuisson avec des épices afin de relever le goût d’un plat. Il peut aussi très bien être conservé dans du vinaigre.
Les piments peuvent être séchés et réduits en poudre, mis en conserve, congelés, conservés en bocal dans du vinaigre ou bien conservés dans l’huile.
Il existe différentes variétés de piments selon la couleur que vous souhaitez ainsi que le goût piquant idéal. Le piment d’espelette basque Gorria est plus piquant que le piment basque Corinto, lui-même plus piquant que le piment Corne de Taureau. Ces plants de piment sont disponibles sur notre site internet.
La culture du piment d’espelette est facile bien qu’elle requiert quelques connaissances. Le piment d’espelette est un piment à petit prix qui doit être semé au minimum lorsque la température de son environnement est supérieure à 20°C. En serre, il peut ainsi être planté dès le mois de mars.